HOZZÁVALÓK:

• 15 dkg tönkölyliszt
• 10 dkg búzaliszt
• 4 db tojás
• 16 dkg eritrit (édesítőszer)
• 1 dl tej (1,5%-os)
• 1 dl olaj
• ½ csomag sütőpor
• 2 ek kakaópor (cukrozatlan)
• 1 csipet só

ELKÉSZÍTÉS:

1. A lisztet összekeverjük a sütőporral és a sóval. A tojásfehérjét kemény habbá verjük.
2. A tojássárgáját habosra keverjük az édesítőszerrel, majd hozzákeverjük a tejet és az olajat. Beleszitáljuk a lisztet.
3. Óvatosan belekeverjük a tojásfehérje habot.
4. A kuglóf formát kivajazzuk, beleöntjük a tészta egyik felét.
5. A tészta másik felében eldolgozzuk a kakaóport, majd ezt is a formába öntjük, késsel kicsit elkeverjük a kétfajta tésztát.
6. Kb. 50 percig sütjük 175 fokos sütőben.

Kalóriatartalom	Fehérje	Zsír	Szénhidrát
2138 kcal	62 g	127 g	127 g

*A tápérték számítás a Nutricomp szoftverével készült.