Igazi halloween party desszert. Nagyon mutatós, könnyen elkészíthető. Pontos anyagfelhasználás mellett, 1 db szénhidráttartalma 12 g. Figyeljenek arra, hogy a lekvár lehetőleg diétás legyen.

HOZZÁVALÓK:

Tészta:

• 250 g búzaliszt
• 50 g vaj
• 1,5 dl víz
• 2 ek eritrit
• 1 db tojás
• 1 tk sütőpor
• csipet só

Szósz hozzávalók:

• 250 g fagyasztott eper
• 250 g fagyasztott málna
• menta
• méz

Díszítéshez:

• 60 g csipkebogyó lekvár diétás
• 50 g mandula

ELKÉSZÍTÉS:

Tészta:

1. Egy tálban összekeverjük a hozzávalókat, majd az asztalon egy gömb formát gyúrunk belőle. Fóliába csavarjuk és fél órára eltesszük a hűtőbe pihenni.

Mártogató:

1. Egy serpenyőben vajat olvasztunk, majd lassú tűzön, sűrű kevergetés mellett összefőzzük a gyümölcsöket. Mézzel és mentalevéllel ízesítjük.

Ujjak:

1. Belisztezzük a pultot és a sodrófát. A tésztát középről kifelé haladva, kb 5 cm vastagra nyújtjuk. Éles késsel kb ujjnyi hosszúságú csíkokra vágjuk, majd ujjakat formázunk belőlük, fogpiszkálóval becsíkozzuk. Kivajazott, sütőpapírral bélelt tepsire sorakoztatjuk őket. Egy darab mandulával benyomkodjuk a 'körmök' helyét, majd tojássárgával alaposan megkenjük az ujjakat. 15-20 perc alatt készre sütjük.
2. A megsült ujjak hegyét belemártjuk a lekvárba, arra 'ráragasztjuk' a mandulát és el is készültek a boszorkányujjak.

1 adag kalóriatartalom	Fehérje	Zsír	Szénhidrát
96 kcal	3 g	4 g	12 g

*A tápérték számítás a Nutricomp szoftverével készült.