HOZZÁVALÓK:

• 50 dkg paradicsom
• 20 dkg mozzarella
• 20 dkg szikkadt rozskenyér
• 10 dkg olívabogyó
• 1 db kígyóuborka
• 1 db lilahagyma
• 30 dkg filézett csirkecomb
• 9 ek olívaolaj
• 1 gerezd fokhagyma
• 2 ek balzsamecet
• bazsalikom
• rozmaring
• só
• bors

ELKÉSZÍTÉS:

1. A kenyeret felkockázzuk, sózzuk, borsozzuk, és 3 evőkanál olívaolajjal meglocsoljuk. 180 fokon 10 percig pirítjuk.
2. Kevés olajon egy serpenyőben a felkockázott húst lepirítjuk, hozzáadjuk a fokhagymát és a rozmaringot.
3. A kígyóuborkát, paradicsomot, hagymát tetszés szerint feldaraboljuk, összekeverjük az olajbogyóval és a mozzarellával. Összeforgatjuk a hússal és a kenyérrel.
4. A balzsamecetből, 4 evőkanál olívaolajból, sóval, bazsalikommal dresszinget készítünk, és ráöntjük a salátára.

Kalóriatartalom* (1 személyre)	Fehérje	Zsír	Szénhidrát
2723 KJ/ 648 kcal	28,3 g	46,3 g	27 g

*A tápérték számítás a Nutricomp szoftverével készült.