HOZZÁVALÓK:

• 1 db tojás
• 250 g krémes tehéntúró
• 20 g zabpehely (apró szemű)
• 10 g darált dió
• 1 db alma
• 4 db tojásfehérje
• 3 tk eritrit (édesítőszer)
• 1 csipet só

ELKÉSZÍTÉS:

1. A túrót a tojással elkeverjük, hozzáadjuk az édesítőszert, a darált diót és a zabpelyhet.
2. Az almát meghámozzuk, lereszeljük. A reszelt alma levét kinyomkodjuk, ezt nem használjuk fel. Hozzáadjuk a többi hozzávalóhoz, jól elkeverjük.
3. Egy püspökkenyér formát kibélelünk sütőpapírral, majd belekanalazzuk a masszát. 180 fokra előmelegített sütőben megsütjük, amíg a teteje el nem kezd pirulni.
4. A tojásfehérjéket felverjük egy csipet sóval. A megsült sütemény tetejére rákanalazzuk vagy habzsák segítségével rányomjuk. 210 fokos sütőbe tesszük, amíg kicsit a fehérjehab megbarnul.

TÁPANYAGTARTALOM*(összmennyiség):

*A tápérték számítás a Nutricomp szoftverével készült.