HOZZÁVALÓK:

• 1 kisebb db cukkini
• 1 db sárgarépa
• 1 kisebb db lilahagyma
• 85 g gomba
• 8 db koktélparadicsom
• 2 gerezd fokhagyma
• 2 ek olívaolaj
• 2 db csirkecomb
• 50 g kuszkusz
• só, petrezselyem, fűszerpaprika

ELKÉSZÍTÉS:

1. A zöldségeket kisebb darabokra vágjuk, és a fokhagymagerezdekkel együtt egy tepsibe terítjük őket, megsózzuk, és 1 evőkanál olívaolajat locsolunk rá.
2. A csirkecombokat sóval bedörzsöljük, 1 evőkanál olajjal meglocsoljuk, és a zöldségek közé tesszük a tepsibe. 25-30 percig sütjük 200 fokon.
3. A sütési idő lejárta előtt 10 perccel a kuszkuszt egy tálba szórjuk, és annyi forró vizet öntünk rá, ami ellepi, letakarjuk folpackkal, és 5 percig hagyjuk állni. Amikor az összes folyadékot magába szívta, fellazítjuk egy villával.
4. Tálaláskor a kuszkuszt összekeverjük a zöldségekkel, és az apróra vágott petrezselyemmel, a tetejére helyezzük a csirkecombokat.

Kalóriatartalom	Fehérje	Zsír	Szénhidrát
1951 KJ/ 465 kcal	37 g	20 g	35 g

*A tápérték számítás a Nutricomp szoftverével készült.