HOZZÁVALÓK:

• 40 dkg csirkehús (mell, comb)
• 20 dkg tengeri halfilé
• 1 db vöröshagyma
• 2 gerezd fokhagyma
• 1 db piros kápiapaprika
• 30 dkg paradicsom
• 2 ek olívaolaj
• 20 dkg zöldborsó
• 35 dkg basmati rizs
• 1 db bio citrom
• babérlevél

ELKÉSZÍTÉS:

1. A húst és a halat felkockázzuk. A hagymát, fokhagymát apróra vágjuk. A paprikát, paradicsomot feldaraboljuk.
2. Egy nagy méretű serpenyőben forró olajon megpirítjuk a hagymát, fokhagymát. Hozzáadjuk a babérlevelet, a csirkehúst, és megkapatjuk. Belekeverjük a zöldségeket, a rizst, sóval, borssal ízesítjük, és felöntjük bő vízzel. Fedő alatt puhára pároljuk.
3. Tálaláskor citromgerezdekkel díszitjük.

TÁPANYAGTARTALOM*(1 személyre):

*A tápérték számítás a Nutricomp szoftverével készült.