HOZZÁVALÓK:

• 20 dkg burgonya
• 15 dkg ementáli sajt
• 8 dl zöldségalaplé
• 2 dl főzőtejszín (10%-os)
• 2 ek vaj
• 2 db póréhagyma fehér része
• 4 gerezd fokhagyma
• 4 szelet teljes kiőrlésű toast kenyér
• só, bors, snidling

ELKÉSZÍTÉS:

1. A megolvasztott vajon a felkarikázott póréhagymát megpároljuk. Hozzáadjuk a finomra aprított fokhagymát, a felkockázott burgonyát és a lereszelt sajtot. Összeforgatjuk, majd felöntjük az alaplével.
2. A levest felforraljuk, sóval, borssal fűszerezzük. Addig főzzük, amíg a sajt teljesen elolvad és a burgonya megpuhul. Botmixerrel krémesre törjük.
3. A leveshez csorgatjuk a tejszínt, fűszerezzük és még egyet forralunk rajta.
4. A kész krémlevest forrón, pirított kenyérkockákkal és apróra vágott snidlinggel tálaljuk.
5. Frissen tálaljuk.

Kalóriatartalom*	Fehérje	Zsír	Szénhidrát
1719 KJ/ 409,3 kcal	16,5 g	24,6 g	26 g

*A tápérték számítás a Nutricomp szoftverével készült.