HOZZÁVALÓK:

• 400 g sovány túró
• 50 g teljes kiőrlésű liszt
• 2 db tojás
• 5 ml folyékony édesítőszer
• 4 ek eritrit (édesítőszer)
• 6 szem szilva
• 100 g őrölt mandula
• fahéj

ELKÉSZÍTÉS:

1. A túrót a liszttel, tojásokkal, folyékony édesítőszerrel és egy kevés fahéjjal összekeverjük. Érdemes krémes állagú túrót választani.
2. A szilvákat félbevágjuk, kimagozzuk. A por alakú édesítőszert összekeverjük fahéjjal, majd a szilvákra kanalazunk belőle a mag helyére. A maradék fahéjas édesítőszerrel összekeverjük az őrölt mandulát és félretesszük.
3. Vizes tenyérrel a tésztából 1-2 evőkanálnyi mennyiséget a tenyerünkbe veszünk, ráhelyezzük a szilvát, majd bebugyolálva gombócot formázunk belőle. Enyhén sós forrásban lévő vízbe tesszük őket. Miután feljöttek a víz tetejére, még 5 percig főzzük őket, lecsepegtetjük és megforgatjuk a fahéjas mandulában.

TÁPANYAGTARTALOM*(1 darab):

*A tápérték számítás a Nutricomp szoftverével készült.